Śledzie w przyprawie pięć smaków

Składniki

500g śledzia (wymoczony)

150g cebuli

150g papryki

½ łyżeczki przyprawy 5 smaków

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

2 łyżki octu winnego

2 łyżeczki cukru

olej

Cebule pokroić w piórka, paprykę w paski, smażyć na oleju około 5minut następnie dodać koncentrat pomidorowy, przyprawę 5 smaków, ocet i cukier. Dusić na małym ogniu aż zmięknie. Wystudzić cebulę, następnie wyłożyć na śledzie odstawić do lodówki na minimum 6godz.