Makaron ryżowy z kurczakiem i ananasem w sosie pad thai

Składniki /2porcje

200g makaronu ryżowego

300g udzika z kurczaka (bez skóry)

200g ananasa

150g sosu pad thai

3 łyżki sosu rybnego

1cm imbiru

1 ząbek czosnku

1 papryczka chilli

Kolendra,

olej

Makaron przygotować według producenta.

Udzik z kurczaka pokroić w paski dodać posiekane chilli, imbir, czosnek, sos rybny – marynować 2 godz

Kurczaka pod smarzć na oleju dodać ananasa sos pad thai i namoczony makaron , smażyć kilka minut aż wszystko przejdzie smakiem. Posypać kolendrą .