Polędwiczki wieprzowe z gruszką i sosem serowym



Składniki
300g polędwicy wieprzowej
1 gruszka
100g sera lazur
150ml śmietanki 30%
sól, pieprz, tymianek
olej, masło

Polędwiczki pokroić na plastry grubości 2-3 cm. doprawić solą, pieprzem i tymiankiem odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
Ser zetrzeć na tarce. Do rondelka wlać śmietankę dodać ser i podgrzewać na małym ogniu aż się rozpuści, mieszając co jakiś czas. Doprawić solą i pieprzem.
Gruszkę pokroić w cząstki usunąć gniazda nasienne, doprawić pieprzem.
Na patelnie gilową wlać niewielką ilość oleju z dodatkiem masła.
Usmażyć polędwiczki i gruszki

Komentarze

Popularne posty