Sałatka z makaronowa z salami

Składniki

200g makaronu farfalle (kokardka)

200g brokuły

100g salami

100g papryki czerwonej

1 łyżka posiekanej natki

sos:

150g ananasa z puszki

5-6 plastrów imbiru

1 ząbek czosnku

1 papryczka peperoni

3 łyżki ketchupu

1 łyżka cukru brązowego

Ananasa pokroić w kostkę przełożyć do rondelka zalać połową soku z puszki. Dodać pokrojoną papryczkę bez pestek oraz pozostałe składniki sosu. Gotować na małym ogniu przez 10minut. Zblenderować i doprawić do smaku. Wystudzić

 Makaron ugotować al dente. Brokuł blanszować w wodzie z dodatkiem soli i cukru.

Salami pokroić w paski, paprykę w drobną kostkę. Natkę posiekać.

Wymieszać wszystkie składniki razem i polać sosem.