Przekąski z ciasta francuskiego

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego

100g łososia wędzonego

100g szynka westfalska

1szt jajka

150ml jogurtu naturalnego

1 łyżeczka koperku

1 łyżeczka soku z cytryny

1 szt pomidora

½ łyżeczki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka bazylii

sól, pieprz, cukier

Ciasto francuskie pokroić na paski o szerokości 6cm. Na kilku paskach rozłożyć łososia wędzonego na pozostałych szynkę. Zwinąć w rulon i pokroić pod katem posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec około 15minut w temp.200°C.

Dipy

Jogurt wymieszać z posiekanym koperkiem i sokiem z cytryny doprawić solą i pieprzem.

Pomidora sparzyć obrać ze skórki pokroić w drobną kostkę.(bez pestek)

Podsmażyć posiekanego pomidora z dodatkiem koncentratu pomidorowego podlać około 20ml wody dusić kilka minut doprawić solą, pieprzem i cukrem pod koniec dodać pokrojoną bazylie.