Pizza z Gorgonzolą i gruszką

Składniki

Ciasto

250g mąka

150ml wody

2 łyżki oleju

20g drożdży

½ łyżeczki soli

½ łyżeczka cukru

Dodatki

1gruszka

50g sera gorgonzola

50g sera mozzarella

20g płatków migdałowych

oliwa truflowa

bazylia

Drożdże ucierać z cukrem do momentu rozpuszczenia. Następnie dodajemy mąkę, sól, olej i ciepłą wodę. Zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na 1godz.

Wyrośnięte ciasto rozciągamy i układamy na blasze. Pizze posmarować oliwą truflową i układamy pozostałe dodatki. Pieczemy 15min w temperaturze 250°C.