Paluszki z łososia malinowym sosie

 Składniki 2 osoby

400g Filet z łososia

Kiełki

Sezam

1 pomarańcza

300g malin

5g świeżego imbiru

sól, pieprz

olej

Z łososia usunąć skórę pokroić na paluszki 2cm doprawić solą, pieprzem i tartym imbirem.

Maliny rozgnieść w rondelku dodać sok z pomarańczy podgrzać aż się zredukuje o połowę.

Przetrzeć przez sito celem pozbycia się pestek z malin.

Łososia obtoczyć w sezamie i usmażyć na złoto.

Paluszki ułożyć na kiełkach polać sosem malinowym.