Polędwica z karmelizowaną cebulą

Składniki

Polędwiczka wieprzowa

250g czerwonej cebuli

1łyzka miodu

2 łyżki octu balsamicznego

pieprz zielony ziarnisty

sól, pieprz

olej

Cebule pokroić w piórka zeszklić dodać ocet, miód smażyć jeszcze 2-3 minuty doprawić solą i pieprzem.

Polędwicę obtoczyć w pieprzu ziarnistym usmażyć na patelce gilowej.

Ułożyć na cebuli.