Tarta jagodowa

Składniki

150g masła

300g mąki

1jajko + 1 żółtko

4 łyżki cukru

1 łyżka śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

400g jagód

kisiel jagodowy lub czarna porzeczka

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia dodaj zimne masło i posiekaj. Dodaj jaja, śmietanę i cukier zagnieść ciasto.

Ciasto zawiń folią spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.

Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty, nakłuj widelcem.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 190°C około 15 minut.

Odmierz 350ml wody połowę zagotuj, w zimnym płynie rozmieszaj kisiel i wlej do wrzątku.

Zagotuj intensywnie mieszając. Na wystudzoną tarte wyłóż jagody i wystudzony kisiel.