Makaron z łososiem i jarmużem

Składniki

300g makaronu farfalle (kokardki)

200g łososia filet

3-4 liście jarmużu

50g pomidora suszonego

300ml śmietany 30%

1 łyżka orzechów pinii

2 ząbki czosnku

sól, pieprz cytrynowy

Z liści jarmużu wyciąć zgrubienia następnie pokroić w paski i gotować w osolonej wodzie 5-7 minut.

Łosoś kroimy w kostkę doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym.

Pomidory kroimy w paski.

Łososia smażymy na oliwie z pomidorów suszonych z dodatkiem czosnku.

Do podsmażonej ryby dodajemy pomidory, jarmuż i śmietanę doprawiamy do smaku.

Do gotowego sosy dodajemy ugotowany makaron, delikatnie mieszamy żeby sos okleił makaron.

Orzeszki prażymy na suchej patelce i posypujemy po makaronie.