Zupa krem ze szpinaku z gruszką

Składniki

Szpinak 250g (mrożony)

Bulion drobiowy 0,5l

Czosnek 2 ząbki

Cebula 1szt

Marchew 1szt

Pietruszka 1szt

Gruszka 1szt

Ser lazur 100g

Olej, sól, pieprz

Marchew, pietruszkę i cebule pokroić w grubą kostkę i podsmaż dodać czosnek i zalać bulionem, gotować do miękkości następnie dodać szpinak i zblęderować.

Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem.

Gruszki obrać pokroić na ćwiartki wyciąć gniazda nasienne następnie blanszować.

Obgotowane gruszki z grillować, ser pokroić w kostkę.

Zupę podawać z gorącą gruszką i serem.