Płonące skrzydełka

1 kg skrzydełek

200ml ketchupu

1 łyżeczka chilli mielonego

2 łyżki miodu

sól, pieprz  do smaku

Przygotowujemy bejce z ketchupu, miodu, chilli, sól, pieprz.

Odcinamy lotki (końcówki skrzydełek bo się palą) i dzielimy skrzydło na połowę.

Przygotowane skrzydła wkładamy do bejcy na 3-6 godzin, czym dłużej tym lepiej.

Skrzydełka pieczemy w piekarniku nastawionym na 180˚C do miękkości lub na grillu.