Sałatka z kurczaka

Składniki na 2 osoby

2szt fileta z kurczaka

2szt kiwi

100g papryki czerwonej

100g jabłka

100g selera naciowego

200g ananasa z puszki

liść sałaty lodowej

2 łyzki jogurtu naturalnego

1szt cytryna

sól, pieprz, imbir mielony, papryka słodka

Paprykę, jabłko, seler i ananasa pokroić w kostkę. Skropić sokiem z połowy cytryny.

Doprawić solą i pieprzem wymieszać z jogurtem.

Kurczaka doprawić solą, pieprzem, imbirem i papryką mieloną. Usmażyć na rumiano pokroić pod skosem na plastry. Do łódeczki z liścia sałaty nakładamy naszą sałatkę obok nakładamy naszego kurczaka i plastry kiwi.